«FORMULACION DE MARGARINAS DE BAJO CONTENIDO DE ACIDOSGRASOS TRANS A PARTIR DE ACEITE DE PALMA HIDROGENADO». Revista De Investigación Intercultural ASAMPITAKOYETE, vol. 1, n.º 1, septiembre de 2025, pp. 92-100, https://revistas.unia.edu.pe/index.php/ria/article/view/9.