«PROCESO TECNOLÓGICO TRADICIONAL DEL GRANO DE CAFÉ: UNA REVISIÓN». Revista de Investigación Intercultural ASAMPITAKOYETE 1, no. 1 (septiembre 1, 2025): 112–127. Accedido febrero 3, 2026. https://revistas.unia.edu.pe/index.php/ria/article/view/12.