«FORMULACION DE MARGARINAS DE BAJO CONTENIDO DE ACIDOSGRASOS TRANS A PARTIR DE ACEITE DE PALMA HIDROGENADO». Revista de Investigación Intercultural ASAMPITAKOYETE 1, no. 1 (septiembre 1, 2025): 92–100. Accedido octubre 15, 2025. https://revistas.unia.edu.pe/index.php/ria/article/view/9.