«APLICACIÓN DEL ULTRASONIDO EN EL DESHIDRATADO Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS: UNA REVISIÓN». Revista de Investigación Intercultural ASAMPITAKOYETE 1, no. 1 (septiembre 1, 2025): 36–51. Accedido octubre 15, 2025. https://revistas.unia.edu.pe/index.php/ria/article/view/5.