EFECTO DEL SISTEMA DE AIREACION SOBRE PARÁMETROS FISIOLÓGICOS Y PRODUCTIVOS DE Piaractus brachypomus (PACO) EN UN CULTIVO INTENSIVO
Barra lateral del artículo
Contenido principal del artículo
Resumen
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del sistema de aireación sobre los parámetros fisiológicos y productivos de Piaractus brachypomus (Paco). Se utilizaron 30,000 ejemplares, de peso y longitud inicial 44,63 a 45,50 g y 13,35 a 13,68 cm, respectivamente. Se aplicó diseño completamente al azar (DCA), dos tratamientos (T1: aireador de turbina y T2: aireador de paleta) y tres repeticiones. Se colocaron 5000 juveniles por estanque de tierra, a una densidad de 3 peces/m2. Los muestreos biométricos fueron mensuales y los fisiológicos, al inicio y final del estudio; para el análisis de parámetros sanguíneos, las muestras fueron obtenidas por punción de la arteria caudal. Los pesos y longitudes finales por tratamiento fueron: T1: 339 g y 26,51 cm; T2: 389,33 g y 27,74 cm, sin diferencia significativa (p: >0.05). No hubo variaciones en el consumo de alimento diario, ganancia de peso diario, tasa específica de crecimiento (TEC), biomasa, factor de conversión alimenticia, factor de condición (K) y sobrevivencia de la especie Los parámetros hematológicos, no presentaron alteraciones en el cultivo, pero si niveles diferenciados en hemoglobina (Hb), hemoglobina corpuscular media (HCM) y concentración hemoglobina corpuscular media (CHCM). El cortisol presentó niveles diferenciados, pero no mostró alteraciones en el comportamiento de la especie. El sistema de aireación tiene efecto positivo en los parámetros fisiológicos y productivos del cultivo de Piaractus brachypomus (paco).
##plugins.themes.bootstrap3.displayStats.downloads##
Detalles del artículo
Sección
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Cómo citar
Referencias
Aguayo, A., Rivadeneyra, V., Villamarín, K., & Yánez, D. (2025). Evaluación endocrina y marcadores de estrés en cachama roja (Piaractus brachypomus): implicaciones para el bienestar animal en acuicultura Amazónica. Revista Científica Arbitrada Multidisciplinaria PENTACIENCIAS, 7(4), 327–340. https://doi.org/10.59169/pentaciencias.v7i4.1593.
Brú, S., Pertúz, V., Ayazo, J., Atencio, V., & Pardo, S. (2017). Bicultivo en biofloc de cachama blanca Piaractus brachypomus y tilapia nilótica Oreochromis niloticus alimentadas con dietas de origen vegetal. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 64(1), 44-60. 10.15446/rfmvz. v64n1.65824.
Capuñay, L. (2019). Inclusión de harina de levadura de cervecería (Saccharomyces cerevisiae) en dietas de alevinos de Paco (Piaractus brachypomus) criados bajo condiciones controladas en Pucallpa. Tesis de Maestría, Universidad Nacional Agraria de la Selva. https://repositorio.unas.edu.pe/server/api/core/bitstreams/ed53d311-1323-4be4-a93b-3733bf533b3b/content.
Chaverra, S., García, J., & Pardo, S. (2017). Efectos del biofloc sobre los parámetros de crecimiento de juveniles de cachama blanca Piaractus brachypomus. CES Medicina Veterinaria y Zootecnia, 12 (3), 170-180. DOI: https://doi.org/10.21615/cesmvz.12.3.1.
Chen, C., Wooster, G., & Bowser, P. (2004). Comparative blood chemistry and histopathology of tilapia infected with Vibrio vulnificus or Streptococcus iniae or exposed to carbon tetrachloride, gentamicin of copper sulfate. Aquaculture, 239, 421–443. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2004.05.033.
Dai, Y., Wang, Y., Dai, Y., Tang, J., Xu, Q., & Xie, N. (2025). The influence of different aquaculture systems on growth performance, morphological characteristics, texture profile and nutritional components of Genetically Improved Farmed Tilapia (GIFT). Aquaculture Reports,42, 102859. https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2025.102859.
Durán, J., Mindiola, R., Wills, G., Pardo, S., & Muñoz, A. (2020). Uso de perifiton en un sistema de policultivo en agro acuicultura integrada en la comunidad indígena de Jimaín, Sierra Nevada de Santa Marta (Colombia).
Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia,67(3), 262-275. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v67n3.93933.
Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero – FONDEPES. (2004). Subproyecto programa de transferencia de tecnología en acuicultura para pescadores artesanales y comunidades campesinas. Manual de cultivo de gamítana. Lima-Peru.
Gómez, H., Lizaraso, F., Mahoma, C., & Delgado, V. (2022). Uso de polvillo de hoja de coca en la respuesta al estrés en juveniles de paco (Piaractus brachipomus) bajo un sistema de recirculación con biofloc. Ariotake-Revista de Investigación Veterinaria y Amazonia, 1 (1), e160. DOI: https://doi.org/10.55873/ariva.v1i1.160.
Heriyati, E., Rustadi, R., Isnansetyo, A., Triyatmo, B., Istiqomah, I., Deendarlianto, D., & Budhijanto, W. (2022). Microbubble Aeration in A Recirculating Aquaculture System (RAS) Increased Dissolved Oxygen, Fish Culture Performance, and Stress Resistance of Red Tilapia (Oreochromis sp.). Trends in Sciences, 19(20), 6251. https://doi.org/10.48048/tis.2022.6251.
Jamroen, C. (2022). Optimal techno-economic sizing of a standalone floating photovoltaic/battery energy storage system to power an aquaculture aeration and monitoring system. Sustainable Energy Technologies and Assessments, 50, 101862. https://doi.org/10.1016/j.seta.2021.101862.
Jescovitch, N., Boyd, E., & Whitis, N. (2017). Effects of mechanical aeration in the waste-treatment cells of split-pond aquaculture systems on water quality. Aquaculture, 480 (1), 32–41. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2017.08.001.
Martins, M., Mouriño, J., Amaral, G., Vieira, F., Dotta, G., Jatobá, A., Pedrotti, F., Jerônimo, G., Buglione, C., & Pereira Jr, G. (2008). Haematological changes in Nile tilapia experimentally infected with Enterococcus sp. Brazilian Journal of Biology, 68(3), 657-661. https://doi.org/10.1590/S1519-69842008000300025.
Márquez, A. (2022). Evaluación de los niveles de glucosa en sangre en juveniles de cachama blanca (Piaractus brachypomus) como respuesta al uso de diferentes fuentes de cereales en la dieta. Tesis de Pregrado, Universidad Francisco de Paula Santander. https://repositorio.ufps.edu.co/handle/ufps/7554.
Minaya, L. (2018). Evaluación del perfil hematológico y bioquímico en gamitana (Colossoma macropomum) de la Amazonía Peruana. Tesis de Maestría, Universidad Peruana Cayetano Heredia. https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12866/3608/Evaluacion_MinayaIba%C3%B1ez_Ana.pdf?sequence=1&isAllowed=y.
Muñoz, K., & Montoya, E. (2001). Valores hemáticos del ronsoco (Hydrochaeris hydrochaeris) en cautiverio en la Amazonía Peruana. Revista de lnvestigaciones Veterinarias del Perú, 12(1), 63-70. DOI:10.15381/rivep. v12i1.7426.
Oliva, R. (2019). Índices productivos, Sanguíneos y Económicos de Juveniles de Arapaima Gigas (paiche) alimentados con una dieta suplementada con probiótico. Tesis de Maestria, Universidad Nacional Agraria de la Selva. https://hdl.handle.net/20.500.14292/2567.
Paredes, D., Álvarez, C., & Valencia, T. (2013). Caracterización hematológica y bioquímica de juveniles de Arapaima gigas “paiches” bajo condiciones de cultivo en selva alta. Investigación y Amazonia, 3 (2), 67-70. https://revistas.unas.edu.pe/index.php/revia/article/view/87.
Paredes, M. (2023). Efecto de la alimentación suplementada con nanopartículas cargadas de aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis) sobre los parámetros hematológicos de paco (Piaractus brachypomus) en Madre de Dios. Tesis de Pregrado, Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios. http://hdl.handle.net/20.500.14070/1124.
Poleo, G., Aranbarrio, J., Mendoza, L., & Romero, O. (2011). Cultivo de cachama blanca en altas densidades y en dos sistemas cerrados. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, 46 (4), 429-437. https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000400013.
Reátegui, C. (2016). Efecto de la densidad de siembra sobre los parámetros productivos y hematológicos de juveniles de Piaractus brachypomus (paco) cultivados en jaulas flotantes en la laguna de Yarinacocha. Tesis de Pregrado, Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia. https://hdl.handle.net/20.500.14646/370.
Rey, G., & Guerrero G. (2007). Characterization of blood cells and hematological parameters in Cichlasoma dimerus (Teleostei: Perciformes). Tissue and Cell, 39, 151-160. https://doi.org/10.1016/j.tice.2007.02.004.
Rodríguez, E. (2017). Respuesta Fisiológicas de peces sometidos a Estrés.Tesis de Pregrado, Universidad de La Laguna. https://riull.ull.es/xmlui/bitstream/handle/915/5763/Respuesta+fisiologicas+de+peces+sometidos+a+estres.pdf?sequence=1.
Rodríguez, L., & Landines, M. (2018). Desempeño productivo y fisiológico de juveniles de Piaractus brachypomus sometidos a restricción de alimento. Orinoquia, 22 (1), 57-67. https://doi.org/10.22579/20112629.480.
Soberón, L., Chu, F., & Panduro, D. (2007). Crecimiento y Parámetros Hematológicos de juveniles de Gamitana Colossoma macropomum (CUVIER, 1818) cultivados en tres densidades. Folia Amazónica, 16(1-2), 35-45. https://doi.org/10.24841/fa.v16i1-2.286.
Vásquez, W., Pereira, M., & Arias, J. (2011). Optimum dietary crude protein requirement for juvenile Cachama (Piaractus brachypomus). Ciência Rural, 41(12), 2183-2189. https://doi.org/10.1590/S0103-84782011001200023.
Xiao, G., Cheng, X., Xie, J., & Zhu, D. (2020). Assessment of aeration plug-flow devices used with recirculating aquaculture systems on the growth of tilapia Oreochromis niloticus. Aquacultural Engineering, 91, 102116. https://doi.org/10.1016/j.aquaeng.2020.102116.